Blossa -09
Sommaren är knappt över, men faktiskt började vi längta lite efter december och alla mysiga glöggkvällar när vi läste om årets Blossa hos "Tre tjejer i köket". Dels brukar ju Blossa vara riktigt bra - men det blev även en allmän påminnelse om hur mysigt det är runt jul.
Årets smak blir iallafall Clementin. Låter rätt lovande va?
Den första oktober släpps flaskan på Systembolaget, men den som vill vara säker på att få tag i den kan göra en förhandsbokning (max 12 flaskor) på bokablossa.nu.
Årets smak blir iallafall Clementin. Låter rätt lovande va?
Den första oktober släpps flaskan på Systembolaget, men den som vill vara säker på att få tag i den kan göra en förhandsbokning (max 12 flaskor) på bokablossa.nu.
Gorgonzolafylld lax med vitvinssås
Det vattnas i munnen när vi läser detta recept på Matplatsen.org. Rätten känns som ett "måste prova". Kanske morgondagens fredagsmiddag?
Rosa rattar
Millan med den fina matbloggen Salt & Peppar tipsar om Ahlgrens nya biltillbehör - Rosa rattar. Rattarna har kommit till genom ett samarbete med Bröstcancerfonden. De kommer att säljas under oktober månad och 10% av överskottet från försäljningen går till bröstcancerforskningen.
Två flugor i en smäll. Godis och välgörenhet på en gång.
Två flugor i en smäll. Godis och välgörenhet på en gång.
Krämig kycklingpasta
Snart är hösten och vardagen här igen - och den eviga frågan: Vad ska vi äta till middag idag? Det är väl inte bar hos oss fantasin ibland tryter och det känns helt omöjligt att komma på något att laga?
Hos Hannas kokvrå hittar vi idag ett recept som nog kan bli en av våra favoriter i höst. Krämig kycklingpasta. Mums.
Hos Hannas kokvrå hittar vi idag ett recept som nog kan bli en av våra favoriter i höst. Krämig kycklingpasta. Mums.
Ekologisk mat
Hos "Livet sett genom rosa glasögon" hittar vi ett tips på en butik för de som vill leva ekologiskt. Butiken är stor och välsorterad - bland annat finns där att köpa flera sorters buljong utan smakförstärkare. Inte illa - utbudet av sådan buljong brukar ju annars inte var särskilt varierat.
Butiken heter Hermans ekohandel och den ligger i Stockholm. Ett bra tips för den som befinner sig i närheten och dessutom gillar ekologiska varor .
Butiken heter Hermans ekohandel och den ligger i Stockholm. Ett bra tips för den som befinner sig i närheten och dessutom gillar ekologiska varor .
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
Goda desserter som dessutom är enkla att tillaga kan man ju aldrig ha för många av. En sådan tipsar Elena om idag - Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar. Visst låter det frestande?
Söta bin
Hello Sugar fortsätter att hålla ställningarna på cupcake-fronten. Varje gång vi besöker den bloggen blir vi lika imponerade av alle de fina skapelserna som Åsa gjort. Det bästa av allt är ju att hon dessutom frikostigt delar med sig av råd och tips. Som till exempel hur man gör bedårande små bin som kan användas som dekoration på cupcakes och andra desserter.
En somrig sallad med sparris
Matorama har ett recept på något som låter som en blivande favoritsallad. Den innehåller, förutom sparris, bland annat mozarella, pinjenötter, prociutto och persika.
Blogginnehavaren skriver att hon inte är mycket för att blanda frukt i mat men tyckte ändå att det var uppfriskande och gott med persikan. Det bådar gott för mig som skriver detta - även jag hör nämligen till de som inte alltid är överförtjust i blandningen mat-frukt.
Blogginnehavaren skriver att hon inte är mycket för att blanda frukt i mat men tyckte ändå att det var uppfriskande och gott med persikan. Det bådar gott för mig som skriver detta - även jag hör nämligen till de som inte alltid är överförtjust i blandningen mat-frukt.
Smarrig kladdkaka med kola
En somrig sallad
Pia som har bloggen "Rostad mandel och ruccola" åt igår kväll starka ungerska korvar med en sallad som vi direkt fastnade för när vi läste i bloggen. Vattenmelonsallad med fetaost.
Den verkar fräsch och god och vi kan tänka oss att den passade bra till de starka korvarna.
Den verkar fräsch och god och vi kan tänka oss att den passade bra till de starka korvarna.
Svalkande sommardrink
Det är hett på många håll i landet nu. Iallafall vi har haft en riktigt varm dag idag och svalkat oss med kall vattenmelon. En annan sak som brukar smaka bra i värmen är läskande drinkar. En drink med melon som huvudingrediens borde väl alltså vara riktigt bra? Recept till en sådan finns hos Mungbönorna.
Jordgubbsparfait med fläder och honung
Mimmi bjöd sina gäster på jordgubbsparfait med smak av fläder och honung på midsommar. Nu är ju i och för sig midsommar förbi, men vist finns det väl fler tillfällen isommar för en sån dessert?
Semestertips
Foki tipsar om tre väldigt udda restauranger. Ingen av oss känner överhuvudtaget något sug efter "det flygande bordet" men undervattensrestaurangen skulle vi gärna testa. Riktigt häftig.
Vi gissar att priserna på dessa restauranger (iallafall vissa av dem) också är ganska häftiga tyvärr. Men drömma kan man ju alltid.
Dip med smak av bearnaise
Men det spelar ingen roll för dessa onyttigheter är ju så goda ibland. Och nu kan man kombinera dem! Anki tipsar om att OLW har bearnaise som ny smak på sina dipmixar.
Vad ska man tro? Kan nog vara riktigt, riktigt gott. Eller också tvärtom. Men den nya smaken är hursomhelst något som vi självklart kommer att testa. Kanske rent av ikväll?
Istället för kaviar
Annica Sjöö tipsar om Abbas goda Laxpastej, ett bättre - och godare - alternativ till kaviaren om man inte vill få i sig så mycket socker, vanlig kaviar innehåller en hel del socker och kolhydrater. Laxpastejen innehåller mindre av den varan, och innehåller dessutom Omega-3 fett.
Vi kan intyga att den är supergod, har ni inte testat den så gör det!
Vi kan intyga att den är supergod, har ni inte testat den så gör det!
Ett riktigt gott rosévin
En som vanligtvis inte är så förtjust i just rosévin är Alf Tumble på "Kort om Gott". "Kära rosé - jag ber om ursäkt. Jag har alltid tyckt att du är vinvärldens största kompromiss. Ett velande alternativ. Annonym, töntig i färgen och tråkigt lagom. Perfekt för svennebanan. Men efter att ha ägnat en kväll i nära samkväm med signora Castello di Ama Rosato 2008 vet jag nu bättre. Jag lovar att skärpa mig."
Det låter alltså som att Castelo di Ama Rosato kan vara en riktig höjdare (Alfs tasting note kan läsas här). Vinet hör till Systembolagets tillfälliga sortiment så den som vill smka gör klokt i att skynda sig.
Syren på matbordet
Chez Sofia ger idag ett somrigt tips - kryddsmör med syrenblommor i. Gott och läckert enligt Sofia.
Vi visste faktiskt inte ens om att syrenblommor gick att äta. Men nu är vi sugna på att testa Sofias smör.
Vi visste faktiskt inte ens om att syrenblommor gick att äta. Men nu är vi sugna på att testa Sofias smör.
Rabarbergrädde i marängkrans
Det kanske märks att vi är lite smått sugna på rabarber så här i början på säsongen?
Här kommer ännu ett tips på ett recept med rabarber som en av ingredienserna. Det är "Mimmis Mat" som tipsar om denna dessert som verkar helt ljuvlig - särskilt tillsammans med några söta jordgubbar.
Här kommer ännu ett tips på ett recept med rabarber som en av ingredienserna. Det är "Mimmis Mat" som tipsar om denna dessert som verkar helt ljuvlig - särskilt tillsammans med några söta jordgubbar.
Enkel rabarbersaft
En grön gräsmatta och en strålande sol. Rabarbersaft i somriga glas...
Just rabarbersaft väcker nostalgiska barndomsminnen hos oss. En saft man drack ofta som barn men mycket mer sällan numera (som all saft i och för sig). Ingen av oss har försökt oss på att göra egen rabarbersaft men nu tipsar Lata mammans receptblogg om en rårörd rabarbersaft som verkar både enkel att göra och god at dricka - så just i sommar sker kanske vår premiär?
Chokladsmakande te
Bambi tipsar idag om ett te med smak av choklad. Bambi går just nu på diet och då kan detta te, som enligt henne faktiskt verkligen smakar choklad, säkert vara ett bra substitut för en chokladbit.
Men även vi som inte går på diet känner oss lockade och det är mycket möjligt att vi besöker en hälsokostbutik och köper ett paket. En kopp te en regnig, och kanske lite kylig, sommarkväll är ju aldrig fel. Och choklad är ju alltid gott.
Men även vi som inte går på diet känner oss lockade och det är mycket möjligt att vi besöker en hälsokostbutik och köper ett paket. En kopp te en regnig, och kanske lite kylig, sommarkväll är ju aldrig fel. Och choklad är ju alltid gott.
